万州烤鱼培训中心，去年培训烤鱼人才900余人。

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学一技，创业又带动就业。近年来，随着万州烤鱼培训中心的建立，不少创业者因此圆了创业就业梦想。

万州烤鱼培训中心按照现有配备的设施和培训能力，年均可培训3000人次以上，单批次可满足300人参与技能鉴定。2023年，该培训中心培训烤鱼人才900余人。

万州烤鱼培训中心筹建于2018年，2021年5月经万州区委编办批准成为重庆万州技师学院内设机构。目前，万州烤鱼培训中心已建有烤鱼和中式烹调教学区，研发中心、鉴定室、配料室和展示室等10个实训室，配备价值100万元实训设备650余台/套，是万州唯一具备资质的烤鱼专项职业能力认定机构，设有3年制中式烹调专业和中、短期技能班、大师班、创业班。