万州街头这些小吃，承载了很多人的童年记忆……

princess恩

随着时间的流逝，大多童年记忆已模糊，可儿时街边的小吃仍旧令人记忆犹新，有着无法替代的位置。今天，小编就来跟大家一起穿越到八九十年代，回忆那些年我们忘不了的味道吧！

01鸡嗉子粑粑—儿时记忆的味道

你还记得手拿鸡嗉子粑粑，一边大口吃一边匆匆奔向学校的时光吗？这几乎是属于每一个万州“70后”“80后”“90后”的共同记忆。

鸡嗉子粑粑虽然没有华丽的外表和香滑的口感，但它却有一番独特的味道，能让远在他乡的游子念念不忘。或许，那便是乡愁的滋味。

美食/ 鸡嗉子粑粑

作为万州传统特色小吃之一的

鸡嗉子粑粑，

大街小巷都不乏它的身影，

面皮裹着糯米，

吃在嘴里酥脆清香，

唇齿留香。

提到这里，不得不提一下，承载着小编童年记忆的卫校门口那家鸡嗉子粑粑，夫妻俩的摊位一直都摆在同一个地方，到现在已经卖了25年。一个个糯米团在他的手里，裹上面粉，撒上葱花，花椒，盐，原本平淡的味道顿时生动起来。

很多从外地回来的朋友，

总会找时间跑到这里买一个，

然后大口吃下，

一脸满足，

仿佛那就是家乡的味道。

偏石板洋芋—洋芋界的扛把子

在万州人的记忆里，老城的马路两边，交错着无数条由石板巷修建的山道，其中最有名的“偏石板”是一条沿山而上的老街，两旁密集的红砖房水泥墙，这段路就像个充满人间烟火的剧场，时刻上演着鲜活的故事，承载着几代人的记忆。

它之所以出名，也许更多的是因为这里有一家开了30多年的“偏石板”洋芋。从婆婆到孙女，经历的三代人，味道还是拿捏得恰到好处，或酸甜或麻辣，甚至如今成为了万州的一张名片。但凡有朋友远道而来，一定要带他来吃上一顿。

偏石板上的洋芋不算好找，从新城路的小路口钻进去，再走个5分钟的台阶，一块很旧的招牌上写着“偏石板洋芋”，3张照片记录了老板娘从少女变成奶奶的几十年。

很多人来吃偏石板的洋芋，都是为了寻找儿时的那段记忆。从山间小道一路由上而下，我们总能想起，小时候在石板上奔跑和小伙伴嬉闹的场景。这正是人间温暖！就算在很多我们从未踏足的地方，依然埋藏着我们小时候生活的影子。

03臭豆腐—记忆里那一抹“飘香”美食

万州随处可见的臭豆腐，大家自是十分熟悉了。如今，小编闭上眼睛都还能想起，小时候吃第一口臭豆腐的味道。鲜嫩的豆腐被炸得脆脆的，用筷子戳破表皮，和着秘制的汤汁，虽然闻着臭但是到嘴里却是很好吃，浓浓的汤汁让人回味无穷。

美食

在大多数万州人的记忆里，最出名的应该就是鸽子沟那一片的臭豆腐了。在一坡很有山城特色的梯坎上。经过翻新后，这些梯坎复古韵味更足了。

如今，走到鸽子沟，还是能看到很多卖臭豆腐的商家，守着自己的摊位，守着大家儿时的记忆。每次经过那里，总会买上一碗，吃在嘴里，全是满足和幸福。

美食

夏天吃，辣得安逸，很带劲。

冬天吃，热气腾腾，瞬间就暖和了。

市井的烟火气，最是诱人。臭豆腐用它的美味挑动味蕾，也留驻在许多人的记忆中，让人流连忘返。