美食万州，万州人一天是这样吃的！全国人都羡慕！

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美食是一个城市永恒的话题。

万州不仅拥有大美平湖，

两岸青山，四季花海，

还有许多珍馐美味。

来万州，

一日三餐不重样，

每样吃过心头想。

首先是早餐——万州炸酱面

面条本是北方美食，

但在万州却赋予了新的真谛。

“老板，二两炸酱，加蛋！”

这是万州人早餐的口头禅。

万州炸酱面为什么好吃？

面条Q弹劲爽，酱料浓郁鲜香！

万州每家面馆都有自己熬制炸酱的秘诀，

肉、酱、料的完美搭配，

让一碗普通的面条变得神奇无比，

个中滋味，需要你来慢慢品尝。

而晚餐必须是烤鱼！

万州是中国烤鱼之乡，

不管是心连心广场烤鱼一条街，

还是隐藏在城市小巷里的传统老店，

每当夜幕降临，总是门庭若市，

万州人对于烤鱼的热爱可见一斑，

当然，

这也是外地人来万州必点的美食。

近20年来，

万州烤鱼也发生了很多变化。

比如一鱼三吃，

特别的器皿让一条鱼演变出三种吃法，

更加符合市民对于味道的需求。

当然还有一个创新菜品和味道

万州首届烤鱼节上，

烤鱼创新层出不穷，

比如烤鱼配小龙虾、水果、鲍鱼，

除了传统的泡椒、双椒、豆豉以外，

还衍生出了黑胡椒、鲍汁等不同的口味。

但万变不离其宗，

外焦里嫩的口感，麻辣鲜香的味道，

让人垂涎欲滴的香味，

万州烤鱼让人欲罢不能。

推荐给大家的午餐是

一种只有在万州才能吃到美食，

那就是“格格”。

这种用竹笼编织的器皿上

放上羊肉、肥肠、排骨，

再配上土豆、红薯、芋头，

通过蒸笼加温，色香味俱佳。

“格格”是万州人日常生活中不可或缺的美食，

喜欢吃格格，

是因为喜欢格格的味道

——麻、辣、鲜、香；

喜欢吃格格，是因为随性洒脱。

格格洋溢着浓郁的市井气息，

它不象中餐那般高贵正式，

也不如火锅那般热烈缠绵。

它带着稍稍的野性，

又有些豪放、爽朗。

你可以进店门口就高声点菜，

吆喝：“老板，两个羊肉，一笼水哈！”

是不是特别亲切？！

当然正餐之后必须要有甜点，

万州玫瑰香橙美誉天下，

古红桔历史悠久，味道纯正，

或者品一杯燕山红茶，

感觉人生真的可以如此幸福。

当然万州还有很多美食，

比如凉面、鸡嗉子、小火锅等等，

当你来到万州，

千万不要错过这些美食，

不然你会后悔的！