“万州八景”将端上餐桌,你选哪道菜?
川菜的博大精深跟巴蜀悠久的历史文化分不开,其中万州古城,乃渝东名都。风景如诗,水土如画,为历来文人向往的地方,万州美食更是将现代人的饮食风尚与悠久的历史文化融合贯通。上束巴蜀 下扼夔巫
11月14日,记者从第九届三峡美食文化节暨第三届万州烤鱼节组委会获悉,在三峡美食文化节暨第三届万州烤鱼节期间,万州将隆重推出特色活动 “八景宴” , 以“万州八景”为主题,将万州传统菜点与地方美景,与历史名人文化有机结合,通过饮食文化形象生动地展示万州特色,借此吸引八方宾客来万投资兴业。
今年,第九届三峡美食文化节暨第三届万州烤鱼节由区委宣传部、区商务委、区文化旅游委、区公安局、区人力社保局、区城管局、区水利局、区市场监管局、区总工会、周家坝街道办事处、三峡都市报社、区广播电视台主办,区餐饮协会、区烤鱼产业协会承办,主题为“韵味三峡·鱼香九州”。
通过挖掘三峡餐饮和万州烤鱼文化,推陈出新,通过传播地方传统餐饮文化、引导餐饮服务质量提升、展现地方厨艺和美景等方式,真正助推经济高质量发展。
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区商务委相关负责人介绍,“八景宴”作为本次展会特色活动之一,通过餐饮名家们精心策划、研发制作,首次创新推出“八景宴”,以八景宴为载体,与三峡特色美食融为一体,展示三峡美食和雕刻厨艺,宣传万州美景。
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到底将有哪八景呢?
记者打探到,主要以厨艺雕刻的形式将“都历摩天”“秋屏列画”“ 峨眉碛月”“ 岑洞水帘”“ 西山夕照(白岩仙迹)”“ 曲水流觞”“天城倚空”“ 仙桥虹济(石琴响雪)”等万州八景。
图源 | 平湖万州
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大家不妨想象下,从长江下行在江上远望万州,都历山腰云雾缭绕,山顶圆珠似的浮于云雾之中,呈现出“浑若圆珠”的景象;另一边,长江以北的西山,“西山夕照”和“曲水流觞”,诗仙李白曾在此读书,文人墨客坐在河渠两旁,饮酒作诗……
这些场景将在第九届三峡美食文化节暨第三届万州烤鱼节一一呈现。
一景一菜,菜景相宜。“万州八景”或仿胜境形象于其中,或寓掌故传说中。
届时,感兴趣的您不妨前来心连心广场观看~
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