重庆吃货考试卷，看看你能答多少分？
2019年上半学年“吃货”统一开学考试题（重庆卷）满分：100分考试时间：60分钟注意事项：本卷一共分为选择题、判断题和填空题三个部分。请自觉答题，不会答的记得交头接耳，会做的同学转给不会做的及时抄答案。一、选择题（总50分，每题5分）1、重庆本地的名小吃不包括以下哪一种？()A.豌杂面 B.酸辣粉C.陈麻花 D.碗坨2、重庆人吃火锅最爱的“黄喉”，取自猪、牛的哪个部位？()A.气管 B.食管C.血管 D.喉咙3、重庆小面为什么称之为小？（）A.碗小 B.面小C.桌子小 D.没肉4、重庆的辣，是哪一种辣？（）A.香辣 B.甜辣C.酸辣 D.麻辣5、重庆吃串串香的标配不包括以下哪一种？（）A.唯怡 B.白开水C.冰粉 D.凉虾6、重庆火锅的油碟是用的什么油？（）A.花椒油 B.菜籽油C.猪油 D.芝麻油7、重庆最原始的啤酒是哪个牌子？（）A.山城 B.国宾C.乐堡 D.雪花8、椒麻鸡是哪里的？（）A.铁山坪 B.南山C.歌乐山 D.江津9、在重庆，下图叫什么？（）A.馄饨 B.抄手C.云吞 D.肉丸子10、春森路爱笑阿姨风雨无阻地出摊，卖的是什么？（）A.油条 B.手抓饼C.糍粑 D.糯米团二、判断题（总25分，每题5分）1、重庆人无辣不欢。（）2、重庆鸡公煲是地道的重庆美食。（）3、重庆有一个火锅一条街。（）4、鱼香肉丝的主要食材是鱼肉。（）5、豌杂面是重庆的土著面。（）三、填空题（总25分，每题5分）1、一般没经过正规培训的江湖厨师自创的菜式叫____。2、重庆火锅发源于____。3、重庆以李子坝命名的菜是____。4、“排排坐，吃果果，你一个我一个。”童谣中的“果果”指的是____。5、被誉为重庆米线界最辣的米线是____。答案一、选择题D、C、D、D、B、D、A、A、B、D二、判断题对、错、对、错、对三、填空题江湖菜、码头、梁山鸡、各种水果、李米线馄饨我们万州叫包面:lol:lol 会吃不会答题:lol:lol
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