万州市民“肉盘子”供应充足。
11月14日上午10时许，一辆货车上满载的生猪经过进场前验血后，来到位于五桥芦家坝蓝希络进行消毒、办入场手续、待宰圈静养，最终屠宰后销往万州新世纪、家益等超市以及万安、甘家院等农贸市场。“肉盘子”与老百姓生活密切相关，是重要的民生商品。重庆市万州蓝希络食品有限公司作为生活物资应急保供重点企业，承储着区级冻猪肉储备。
据了解，蓝希络有芦家坝和高峰园两个储备库。在测量体温、查验行程码等后，记者来到芦家坝的储备库看到，零下18℃的储备冻猪肉冷库，一箱箱冷冻肉码放整齐，猪肉、猪排、猪蹄、猪油、猪头等按区排列，每个盒子上清楚地标记日期。
蓝希络食品有限公司经理李文珍介绍，整个冻库存有猪肉上千吨。
“除了冻肉，目前每天生猪屠宰五六百头，基本与平日屠宰量持平。”李文珍说道，投放市场的猪肉主要分为鲜肉和冻肉，从最近几日销售来看，市场销售平稳，鲜肉每天投放市场约80吨、冻肉约10吨，与此同时，万州猪源充足、渠道畅通，完全可满足广大消费者生活需求。
区商务委相关负责人表示，万州已制定猪肉储备调节机制，建立起收储、储备、投放等工作机制，常态化储备了270吨冻猪肉，充分发挥猪肉储备平时调节和应急调控功能，灵活调节市场周期波动，有效满足广大市民生活需求。
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