土生土长的80后的万州人，分享万州美食指南（必吃!）
作为一个土生土长的万州人，看了巡味纪有感，想把万州的美食汇总。此美食指的是本地人从小吃到大的店，而不是半路出家的万州网红店。
所以本帖出现的有些店可能和现在能搜到的主流的万州美食的店有点小区别。
给不管是在重庆浪的万州人或者给专门去万州打卡的吃货一个地道的参考。
万州美食指南，来来来，走起。
PS：本人推荐的必吃是在重庆其他地方吃不到的或者和重庆完全不一样的。
本帖只是推荐的万州本地人更地道，更日常的吃的，并不代表就是好吃的，本来吃的东西就众口难调，大家作为参考就行了。千万不要期待一定是超级美味哦。
初二中串串儿（必吃）
我先来重磅点的，我每次回万州的必吃。
一个在大众点评上都没有的店店，开了22年，贯穿了我的整个初中~。此串串非彼串串。自己去试了就知道了。什么都可以不吃，必须要吃的就是土豆片，直接拿一娄，不得剩。而且最正宗的吃法是原味原味原味，不要味碟。
店铺名：初二中串串地址：万州外国语学校旁边（以前的初二中）必吃菜：土豆片土豆片土豆片
保儿牛肉面（必吃）
从小吃到大的面，开了应该有30年左右，真正的老店。上过央视，老板仍然低调。味道见仁见智，我从小吃到大，肯定多多少少也有情怀。
这家店从创始到现在，搬的每一家我都去吃过。哈哈哈
老板也确实是有钱任性又用心了，佐料用最好的，面条全是额外加鸡蛋定制的，导致我现在在重庆吃面基本很难吃到满意的。
店名：保儿牛肉面地址：太白路99号附1号（万州万三中学校对面）必吃菜：牛肉包面，牛肉面，牛肉杂酱面，现炒系列
稀饭厂酸辣粉+喜多多酸辣粉（必吃）
我是一个不喜欢吃酸辣粉的人。但是！！我周围的人都爱吃！
印象中，我二妈，幺姥超爱吃。记得我从大概6、7岁左右，在她们两个的带领下，经常吃，那个时候还是在二马路还是三马路那个巷子里。所以至今开了应该也有二十几年了。
万州的酸辣粉是粗粉，和重庆的不一样。而且肥肠也要大得多，并不是重庆酸辣粉里的肥肠丁丁，更货真价实吧。
虽然我不爱吃，但是以前每次吃的时候都是把作料喝完了的。哈哈
现在在重庆待久了，我反而更喜欢吃重庆这种细粉的酸辣粉。
喜多多没有稀饭厂那么备受好评，但是也有一众粉丝。喜多多的虎皮蛋值得一吃，是稀饭厂没有的。
店名：稀饭厂酸辣粉+喜多多酸辣粉
地址：太白路59号（万达广场周围）+鸡公岭幼儿园对面
必吃菜：肥肠酸辣粉，虎皮蛋
小桃园汤包（必吃）
小桃园汤包
以前在二马路，是一家老牌国营单位。在二马路的时候要拿号，排长队才吃得上。十几年前拿号哦~虽然现在吃不完全是小时候的味道，但比起重庆的包子，真的叫一个好吃！！松针垫底，老蒸笼。
店铺名：小桃园
地址：鸽子沟旁边
必吃菜：鲜肉包。格格、藕圆子、汽水这些还是要去专门的地儿打开。
ps：让老板现包现蒸才是最巴适的。一定要蘸姜丝醋！鲜肉比酱肉好吃。
程凉面+冉凉面（必吃）
程凉面+冉凉面
去万州必吃！！万州凉面是有灵魂的凉面。面润味爽。不像重庆凉面干杂杂的。两家凉面各有一定粉丝群。我个人更喜欢冉凉面。冉凉面老板是个有故事的同学~哈哈，我根据纹身猜的。
店铺名：程凉面，冉凉面
地址：程凉面在万州主城都有，你住的附近一定都有。都是直营店，不用担心味道。每家都是差不多的。冉凉面在新城路，据我所知，只有这一家，老板亲自打作料，味道更有保障。
必吃菜：凉面，凉粉。面条味道普通。不建议特别去吃。吃面条还是去保儿哒。
ps：建议不要辣椒，自己加桌子上的。
偏石板洋芋（必吃）
偏石板洋芋
这个的前世今生我确实不知道了~应该是90后的记忆更多些。老万州人去吃得多，专门去万州打卡的不是很多。炸得枯枯的米豆腐，只能用两个字形容：巴适。就是一个小摊：店铺都没有，却用巴适的味道征服了吃货们的心。
名字：偏石板洋芋
地址：偏石板路15号
必吃菜：米豆腐，枯洋芋，臭豆腐，魔芋
ps：走拢了直接给老板说：一样一份，炸枯点儿。斗坐起等到吃。
梦想烧烤+流杯池烧烤（必吃）
梦想烧烤+流杯池烧烤
万州烧烤和重庆烧烤完全不一样，口味上也有点区别。梦想烧烤又是初二中的专属烧烤店之一~哈哈。流杯池烧烤是老万州人的烧烤店。个人更喜欢流杯池烧烤的味道。万州烧烤的豆干里作料更丰富，有花生米那些。而烤鱼籽也是属于万州有，重庆没有的菜之一。
店铺名：梦想烧烤，流杯池烧烤
地址：梦想烧烤有好几家点，也是直营店。随便选家方便的都一样，不用担心味道。流杯池烧烤就只有一家了，在高笋塘，个人觉得只有一家的更好保证味道。
必吃菜：豆干，鱼籽
大名鼎鼎的万州格格（必吃）
大名鼎鼎的万州格格
现在对非本地人来说，名气最大的应该是耿格格，味道是最被认可的。但是时间最久远的还有一家是三马路的又一老字号，巷子深格格，名气不如耿格格，味道嘛，见仁见智了。从小吃到大，有时更多的时候吃的确实是情怀。
地址：在耿格格和巷子深格格里选一家吧
必吃菜：羊肉格格，肥肠格格，排骨格格，汽水，藕圆子，蒸蛋。
小火锅（必吃）
又是一个万州人经常吃，重庆没有的食物之一。
大众上排第一的的是刘记小火锅。味道有保障。有兴趣的吃货可以去试试。
个人觉得也是来了万州必吃之一。谁叫重庆吃不到呢。
鸡素子+萝卜丝油钱（必吃）
这两样都是属于你看到哪里在卖，就直接买来吃就可以了的街边小吃。
鸡素子是万州人从小吃到大的早餐之一；萝卜丝油钱呢，算是早期万州的零嘴之一。现在卖的都比较少了。
但是因为重庆没有，所以到了万州可以一尝。
ps：建议这两样都一样买一个先尝尝，不用人均一个。觉得好吃再买，以免浪费。
凉虾（必吃）
哈哈，为什么要写重庆也能吃到的凉虾呢？因为万州凉虾里有薄荷~~~这么洋气的东西，所以可以试试。
个人认为最佳搭配是凉面。吃完辣乎乎又冲的凉面后，来一晚加了薄荷的凉虾，从此，你就是地道老万州人啦，哈哈
这个也是看到哪里有卖直接买就可以了，但是一定记得给老板说一句：加点薄荷！
吃货专属行程推荐
本帖即将结束了，做了个建议行程，有用得上的就用，千万不要试图妄想1、2天就吃得完这些，你的肚子是装不下的，相信我。至少3天时间。
吃货专属行程
Day1
早餐：保儿牛肉面
午餐：初二中串串
下午加餐：偏石板洋芋
晚餐：梦想烧烤或流杯池烧烤
Day2
早餐：鸡嗉子
午餐：万州格格
下午加餐：程凉面或冉凉面+凉虾
晚餐：烤鱼
Day3
早餐：街边任意小吃，特别是老重百那一条街（最地道）
午餐：小桃园汤包
下午加餐：稀饭厂酸辣粉或喜多多酸辣粉
晚餐：小火锅
万州不大，住宿建议直接住万达旁边的酒店，直接看一线江景，房价也不贵。个人推荐乾庭禅意酒店：价位合适，出行方便，视野好，酒店也比较新。从酒店出来不想走路就往梯子下面走，直接打车。想走路逛逛万州就往梯子上面走，走上去就是老中心。
重百后门太白岩小学旁边的冷锅串，还有飞马的串串也好吃。偏石板的洋芋、米豆腐，洋芋一定要炸枯。凉面要加芥末，张大娘的炸酱和冬儿的牛肉面 保儿的包面。 有好多是个人情怀吧,毕竟伴随成长.... 格格回万州是必须要吃的 杂酱面也不错
页:
[1]